
De är sant, att köttlobby ligger bakom trend av dieter
Enligt Sveriges Radios en undersökning så kallade lågkolhydratdieter är miljömässigt en katastrof. Det bygger dessutom på bluffen för forskning som finansierats av den amerikanska köttindustri.
Enligt lågkolhydratdieterna "Low carb high fat", ska det ingå en stor andel kött och fett i kosten. Men det gick riktigt igenom den så kallade kunskap av ungdomar.
Dieten innebär att människor börjar äta allt mer kött, feta mejeriprodukter och ovanjordväxta grönsaker. Potatis, ris och rotfrukter lämnas bort.
Flera studier som särskilt hyllar denna low carb -diet har visat sig var sponsrade av organisationer och företag som har ett direkt intresse av att det konsumeras mera lågkolhydratprodukter och kött.
Sveriges Radio raporterar, att tester och uträkningar pekar på stora utsläpp av växthusgaser till följd av dieten.
Grönsaker som odlas på jord drivs ofta upp i växthus som värms upp med med fossil energi. Rotsaker och potatis som kan odlas med ganska liten miljöpåverkan bannlyses i dieten. Det är rät.
En vegetarisk kost är en etisk och andlig väg av val, men i linje med eklogian.